W najbliższą sobotę w toruńskim Klubie NRD odbędzie się Kawowy Trójbój, wydarzenie organizowane przez kawiarnię specialty Projekt Nano przy współpracy z marką Sage Appliances oraz palarniami Trigger, Teso i ROST. To pierwsze w Polsce zawody tego typu dla baristów.
W rywalizacji weźmie udział ponad 20 zawodników z całego kraju, którzy będą walczyć o nagrody o łącznej wartości przekraczającej 15 tys. zł.
Dla mieszkańców Torunia oraz miłośników kawy przygotowano szereg atrakcji, w tym otwartą strefę cuppingów, panele dyskusyjne z ekspertami branży oraz dwa DJs. Udział we wszystkich wydarzeniach towarzyszących jest bezpłatny, co umożliwi bliskie zapoznanie się z atmosferą polskiej sceny specialty coffee.
Partnerem przedsięwzięcia jest Miasto Toruń.
Program wydarzenia:
- 9:30 – Początek zawodów, podział na grupy, briefing dla zawodników
- 10:00 – Start 1 rundy wszystkich konkurencji
- 11:30 – Panel Dyskusyjny – Social Media w kawiarni – Jak pozostać autentycznym w rzeczywistości pełnej trendów rolek i konceptów talerzykowych?
- 12:00 – Otwarcie strefy Cuppingowej – Cupping 1 – Teso
- 12:30 – Start 2 rundy wszystkich konkurencji
- 13:30 – Cupping 2 – Trigger
- 14:00 – Panel Dyskusyjny – eventy towarzyszące w kawiarniach – hit czy utrata tożsamości
- 15:00 – Cupping 3 – Rost
- 15:00 – Start 3 rundy wszystkich konkurencji
- 16:30 – Panel Dyskusyjny – Jestem baristą od 3 lat, i co dalej?
- 17:00 – Cupping Beans & Grapes – Liberica
- 18:00 – Ogłoszenie Wyników